人天生就是酒鬼？研究表明人类在1000万年前就开始摄取酒精

当人类开始农业时，懂得粮食的储蓄，使人类获得了安定的食品来源。而在这过程中，慢慢的懂得制作以植物或果实发酵而制成的“酒精”，而在现代，用葡萄制造红酒，用小麦制造啤酒。酒精一直被认为是在约9000年以前发明出来的，但根据研究结果，人类的“欢乐时光”竟然在1000万年以前的中新世时代就已开始

圣菲大学的生物学者Matthew Carrigan在“美国国家科学院院刊（PNAS）”发表了使『人类是在什么时候获得能分解酒精的肠内酵素的生成能力』确定的研究结果。据研究说明，小组注意到『Class IV醇脫氫酶（ADH4）』存在于灵长类动物肠内。

根据Carrigan的研究小组的调查，据说是在1000万年前从人类分化出的大猩猩的体内，找到了大量的在舌，食道，胃用于分解酒精的ADH4。从与人类拥有同系祖先的黑猩猩与倭黑猩猩中也发现类似的情况，因此无法生产ADH4的猩猩属，狒狒，长臂猿无法享受醉的感觉。也就是说，大猩猩或人类的祖先偶尔吃了发酵的食物有可能会醉掉，而猩猩属的则会弄坏肚子，从而避开发酵了的食物。

作为人类的祖先在约1000万年前就开始摄取酒精假说，认为约1000万年前，中新世的中期，因为气候急速的変化，在东非的树上生活的人类的祖先开始了在地面的生活。并非结在树上的果实，而是开始使用掉在地上的果实。在这当中有因腐烂而发酵了的植物，渐渐的理解从发酵食物中得到的「醉」的感觉。

Human ancestors developed a taste for alcohol 10 million years ago – LA Times
http://www.latimes.com/science/la-sci-sn-human-ancestors-alcohol-20141201-story.html

（过度喝酒伤身，请适当摄取。）